南通市旅游职业高级中学创建于1965年，1984年开始创办职业教育。1997年被评为国标省级重点职业中学。1998年被评为江苏省首批旅游专业现代化建设试点学校。2002年被评为江苏省职教先进集体，2003年、2006年被评为南通市职教先进集体，南通市3A级优良学校，被市旅游局确定为南通市旅游人才培训基地，2005年加入江苏省旅游职业教育集团，同年饭店服务与管理专业通过“省级示范专业”验收。学校位于狼山风景名胜区内，南依长江，东邻市行政中心。校园分为教学区、实习区、办公区、生活服务区。拥有设备先进的烹饪、面点、餐饮、客房、商贸等实习教室和学校综合实训中心。同时学校建有网络教室、多媒体教室、微机室、语音室、现代化专业示范与实习室等多个现代化教学场所。另设有弘艺楼、图书馆、教师资料室、学生阅览室、形体训练房等。各专业均有固定的校内外实习基地。多年来，学校为省内外旅游业培养了大批高素质的中高级服务和管理人才，据不完全统计，南通的各大旅游涉外饭店和大型饭店担任部门主管或厨师长职务的人员中学校毕业生约占60%，各大旅行社部门经理约占45%。1994年起学校被钓鱼台国宾馆列为定点招收人员单位之一，所选送的毕业因其优良的综合素质而获好评。